퀴노아1 퀴노아 - 완전 단백질로 글루텐 프리 대체식 요즘 가게 메뉴를 어떻게 개발할까 고민하며 여기저기 찾아보다보니 봄이 되기 시작하면서 다이어트채널이 많이 뜨더라구요~유튜브에 박용우 선생님의 스위치온 다이어트에 대해서도 많이 뜨고..단백질쉐이크도 뜨고,,, 그리하여 가게에 적용시키고 킥이 될만한 샐러드가 뭐가 있을까 찾다가 퀴노아라는 곡물을 찾았습니다.퀴노아에 대해서 알아보니.... 퀴노아(발음: 킨와)는 영양가가 매우 높은 글루텐 프리 곡물 대체 식품으로, 씨앗이지만 요리할 때는 주로 곡물처럼 사용됩니다. 원래는 남아메리카 안데스 산맥 지역이 원산지이며, 수천 년 동안 특히 잉카 문명에서 중요한 식량 자원으로 여겨졌습니다. 잉카인들은 퀴노아를 신성한 음식으로 여겼다고도 합니다. 퀴노아가 인기 있는 이유:완전 단백질: 퀴노아는 식물성 식품 중 드물게 9.. 2025. 4. 2. 이전 1 다음
